FSQ Quote: Kesamaan Cara Validasi & Verifikasi D.R. Tirtasujana, June 16, 2010April 16, 2026 “Validasi tindakan pengendalian dilakukan SEBELUM tindakan pengendalian itu diterapkan, sementara Verifikasi dilakukan SETELAH penerapan walaupun dalam prakteknya, keduanya mungkin melibatkan aktivitas yang sama.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
DR Tips for FSQ: Validasi, Apa Bedanya dengan Verifikasi? D.R. Tirtasujana, October 1, 2009April 16, 2026 Istilah kadang memang membingungkan. Dalam sistem manajemen keamanan pangan terdapat istilah validasi dan verifikasi. Tahukah Anda bedanya? Untuk memudahkan pemahaman Anda, mari kita bahas contoh berikut. Pada saat melakukan studi HACCP, tim Anda metapkan proses pemanasan sebagai CCP yang merupakan tindakan pengendalian untuk bahaya mikroba patogen. Kemudian ditentukanlah kombinasi suhu… Continue Reading