Food Safety-Quality Menghalau Manusia yang Membahayakan Manusia D.R. Tirtasujana, December 25, 2022April 16, 2026 Bukan tidak mungkin Anda pernah mengalami efek buruk akibat makanan yang Anda konsumsi. Misalnya sekedar sakit perut, pusing, diare ringan, gatal-gatal, atau bisa jadi lebih parah. Atau, setidaknya Anda pernah tahu bahwa ada penyakit-penyakit tertentu yang disebabkan karena mengkonsumsi makanan. Dalam hal ini, makanan yang tidak aman. Makanan seperti apa… Continue Reading
FSQ Quote: Isolasi dan Tali Rafia D.R. Tirtasujana, September 20, 2011April 16, 2026 “Bahkan di industri pangan yang besar pun masih mungkin ditemukan isolasi dan tali rafia pada peralatan di mana terdapat produk terbuka.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
DR Tips for FSQ: Saatnya mengenal sumber kontaminasi benda asing dalam fasilitas Anda D.R. Tirtasujana, August 25, 2009April 16, 2026 Waspadai benda asing yang ada di sekeliling material/produk dalam fasilitas pengolahan pangan Anda! Terkadang tanpa Anda sadari sumber-sumbernya berada sangat dekat, bahkan sudah menjadi bagian dari infrastruktur Anda. Apakah Anda sudah mengenal ciri-cirinya? Beberapa sumber benda asing yang perlu diwaspadai dan ditangani antara lain : Kaca, bisa berasal dari lampu,… Continue Reading