ISO 22000 #08: Komitmen Itu Harus Dimiliki Oleh Manajemen D.R. Tirtasujana, December 2, 2011April 16, 2026 Klausul 5.1 Komitmen Manajemen Tanpa adanya komitmen, sistem tidak akan berjalan. Komitmen untuk menjalankan sistem manajemen keamanan pangan harus dimulai dari atas, yaitu dari manajemen puncak (top management). Bagaimana cara manajemen menunjukkan komitmennya? Ada beberapa hal yang harus dilakukan manajemen puncak untuk menunjukkan komitmennya terhadap sistem manajemen keamanan pangan, yaitu… Continue Reading
DR Tips for FSQ DR Tips for FSQ: Makna Sebuah Komitmen D.R. Tirtasujana, August 18, 2009April 16, 2026 Suatu Sistem Manajamen tidak pernah akan bisa berhasil tanpa adanya komitmen. Setidaknya komitmen harus ada di 3 level. 1. Top Management Level (paling banyak “makan biaya”) Umumnya Top Management akan teruji komitmennya pada saat harus menyediakan anggaran untuk memnuhi persyaratan sistem mutu & keamanan pangan. Salah satu hal yang mengkonsumsi… Continue Reading