FSQ Quote: Bahaya Allergen D.R. Tirtasujana, January 19, 2011April 16, 2026 “Bahaya keracunan allergen mungkin terjadi ketika penderita alergi tidak mengetahui bahwa di dalam makanan yang ia konsumsi terdapat senyawa allergen (misalnya, tidak tercantum pada label kemasan).” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Qoute: Allergen Labelling D.R. Tirtasujana, November 10, 2010April 16, 2026 “Labelling seharusnya menjadi pilihan terakhir untuk mengendalikan bahaya allergen.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
DR Tips for FSQ: Menyelamatkan Penderita Alergi D.R. Tirtasujana, September 2, 2009April 16, 2026 Tentunya sangat sulit bagi Anda untuk mengetahui konsumen akhir produk Anda. Bisa jadi ada di antara mereka ada yang sensitif terhadap Allergen. Yang dimaksud allergen di sini adalah senyawa dalam bahan makanan yang bisa menimbulkan reaksi dengan antibodi pada orang2 tertentu. Beberapa makanan yang mengandung allergen misalnya kacang-kacangan (peanut, treenut),… Continue Reading