FSQ Quote: Bukti Objektif Audit D.R. Tirtasujana, February 20, 2010April 16, 2026 “Dalam laporan temuan audit yang baik, harus ada bukti objektif.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: HACCP Sebenarnya Sudah Ada D.R. Tirtasujana, February 16, 2010April 16, 2026 “Terkadang membangun sistem HACCP hanyalah mendokumentasikan secara sistematis semua pengendalian yang selama ini dilakukan.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: Top-Down Management System D.R. Tirtasujana, February 11, 2010April 16, 2026 Sistem Manajemen memiliki pendekatan Top-Down. Tanpa komitmen dari Top Management, keefektifan sistem hanyalah sebuah mimpi.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: HACCP Tanpa CCP D.R. Tirtasujana, February 10, 2010April 16, 2026 “Bahkan dalam sebuah sistem HACCP yang valid, belum tentu ada CCP.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Qoute: 3rd Party Pest Controller D.R. Tirtasujana, February 9, 2010April 16, 2026 “Anda bisa memakai jasa pihak ketiga untuk mengendalikan pest, tetapi Anda tetap harus mengendalikan pihak ketiga tersebut.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: Validasi CCP D.R. Tirtasujana, February 4, 2010April 16, 2026 “Validasi CCP dapat menjadi penghubung ilmiah antara acceptable level dengan critical limit.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: Definisi Mutu D.R. Tirtasujana, February 3, 2010April 16, 2026 “Mutu adalah persepsi pelanggan, bukan apa yang menurut Anda baik untuk pelanggan.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: ISO dan HACCP D.R. Tirtasujana, February 2, 2010April 16, 2026 “ISO 22000:2005 bukanlah ISO 9001:2008 ditambah HACCP.” D.R. Tirtasujana Continue Reading