FSQ Quote: Dirijen Dalam Sistem Manajemen D.R. Tirtasujana, August 29, 2011April 16, 2026 “QMR/FSTL adalah ibarat ‘DIRIJEN’ yang mengelola jalannya ‘Orkestra’ Sistem Manajemen, tetapi di beberapa tempat malah diperlakukan sebagai ‘JERIGEN’ tempat tampungan masalah.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
FSQ Quote: Standar Hanyalah Alat D.R. Tirtasujana, August 27, 2011April 16, 2026 “Standar Sistem Manajemen seperti ISO hanyalah sebuah alat. Ibarat pisau, sebagai alat, Anda yang menentukan apakah ia akan memberi Anda manfaat atau malah melukai Anda.” D.R. Tirtasujana Continue Reading
Perkembangan Sistem Manajemen Keamanan Pangan D.R. Tirtasujana, August 7, 2011April 16, 2026 Apakah Sistem Manajemen Keamanan Pangan Memang Dibutuhkan? Siapa yang tidak pernah mendengar keracunan atau kontaminasi makanan? Sampai saat tulisan ini dibuat, masih banyak kejadian yang terkait dengan sakit yang timbul akibat makanan yang terkontaminasi. Data surveilans KLB Keracunan Pangan tahun 2010 menunjukkan terdapat 163 kasus keracunan pangan yang terjadi. Untuk… Continue Reading