ISO 22000 #07: Persyaratan Umum dan Dokumentasi D.R. Tirtasujana, November 25, 2011April 16, 2026 Kali ini akan dibahas isi dari Klausul 4 ISO 22000:2005 yang berisi penjelasan Sistem Manajemen Keamanan Pangan secara umum dan dokumentasi. Klausul 4.1 Persyaratan Umum Pada klausul ini dijelaskan bahwa untuk memenuhi persyaratan ISO 22000, perusahaan harus menetapkan, mendokumentasikan, mengimplementasikan, dan memelihara sistem manajemen keamanan pangan dan memperbaharuinya dari waktu… Continue Reading
Melangkah dengan Nyaman Menuju Sertifikasi Sistem Manajemen Mutu dan Keamanan Pangan D.R. Tirtasujana, November 1, 2011April 16, 2026 Dalam sebuah industri pangan, banyak faktor yang berpengaruh terhadap perkembangan bisnis perusahaan. Pelanggan adalah salah satu faktor yang utama. Keinginan pelanggan pun semakin beragam, mulai dari mutu produk, harga, ketepatan pengiriman, dan lain-lain. Saat ini, telah banyak pelanggan yang memilih pemasoknya bukan hanya dari sisi mutu produk pangan yang akan… Continue Reading